Le plateau  se compose de trois petits plateaux successifs.
1. Le premier se situe au niveau de la chapelle de Houndas (à 2km de Bilhères), c'est le plateau de Houndas, il borde la vallée d'Ossau  et domine les communes de Bilhères et de Bielle. Il est parcouru par maints petits cours d'eaux formant une petite tourbière. De la Chapelle, un itinéraire de randonnée vous amène au Refuge d'Ibech (environ 700m de dénivelée), il vous permet aussi de redescendre dans la vallée d'Ossau par Bilhères et Bielle. En face de la chapelle, près du ruisseau, un autre sentier vous mènera aux Cromlechs de lou Couraus.
2. Le second est le plateau de Roland,  semblable et situé à 500m du précédent , il est cependant caractérisé par un relief calcaire (nombreux gouffres, pertes, dolines...).
3. Pour accéder au troisième plateau, le plateau de la Técouère,  il faut quitter la route du col (D294) au niveau du ruisseau de l'Arriou-Tort et prendre le chemin pastoral sur 1km  . Pour les courageux, vous pourrez dominer l'ensemble du plateau du Bénou (vue panoramique) en grimpant sur le Turon de la Técouère (1067m - soit un dénivelée de 167m).
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